Alus atšķirībā no citiem alkoholiskajiem dzērieniem sastāv aptuveni no 92%
ūdens, un tāpēc lieliski remdē slāpes un pasargā organismu no nevēlamas
atūdeņošanās.
Sastāvā esošā ogļskābā gāze veicina kuņģa sekrēciju un asins
pieplūdi muskuļiem, smadzenēm, aknām, plaušām un nierēm.
Alus ir vienīgais dzēriens, kurā esošās apiņu rūgtvielas ir
ne tikai patīkamas pēc garšas, bet arī iedarbojas uz cilvēka organismu
nomierinoši un hipnotiski, mazina sāpes, veicina gremošanas procesus,
aizkavē baktēriju veidošanos. Apiņi ir vērtīgs dziedniecisks augs un tā labās
īpašības pārmanto alus. Apiņu rūgtvielas aktivizē kuņģa sulas izdalīšanos un
nomāc alū esošā alkohola nevēlamo iedarbību.
No fiziologu viedokļa alus ir
viens no sabalansētākajiem dzērieniem, kas pozitīvi iespaido vielu apmaiņas
procesus un ir vitamīnu avots. Sastāvā esošie B1, B2, B6, H vitamīni noderīgi
nervu sistēmas darbībai. Tie labvēlīgi iespaido matu augšanu un galvas ādas
veselību. B6 grupas vitamīni aizkavē asinsvadu saslimšanu attīstīšanos.
Vitamīni veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos. C vitamīns ir aptuveni
20-50 mg/l. Litrs alus nodrošina aptuveni 70% no dienā nepieciešamā C vitamīna
daudzuma. Lai nodrošinātu organismam nepieciešamo nikotīnskābes un folijskābes
daudzumu, nepieciešams lietot pusglāzi alus dienā.
Izdzerot 1 litru alus,
cilvēks saņem 20% no B2 vitamīna nepieciešamās dienas devas, 32% - B6
vitamīna. Viens litrs alus nodrošina 40% no dienas nepieciešamo vitamīnu
daudzuma - 0.2 mg B3 vitamīnu, 0.3 mg B6 vitamīnu, 6.5 mg PP vitamīnu.
Dzelzs uzlabo asins sastāvu,
fosfors iedarbojas uz metabolisma procesiem, magnijs nostiprina sirds muskuli.
Cinks ir nepieciešams, lai veidotos insulīns, hlorīdi aizsargā smaganas no
iekaisumiem, mangāns veicina B vitamīna veidošanos.
Alus pēc sastāvā esošajām
aktīvajām vielām ļoti maz atšķiras no apelsīnu sulas.
Minhenes alus institūta
zinātnieki ir pierādījuši, ka 1 litrs nefiltrēta alus ir 10 reizes vērtīgāks par 1
piena litru.
8 pudeles alus dienā
nodrošina cilvēku pilnībā ar nepieciešamo dienas enerģijas daudzumu. 
Alus dziednieciskās receptes
- 0.5 glāze alus 15-20 min
pirms ēšanas. Palīdz, ja nepieciešams novērst nenozīmīgas gremošanas
trakta darbības traucējumus. Uzlabo kuņģa kustību aktivitāti.
- Alum piemīt pretsāpju,
nomierinoša, baktēriju vairošanās mazinoša iedarbība. Izmantojot šīs
īpašības dažkārt var alu lietot kuņģa un 12-pirkstu zarnas čūlu gadījumā.
Ārstēšanai izmanto 1 alus glāzi pirms nakts miega. Kursa ilgums 12-15
dienas.
- Normālā stāvoklī kuņģī ir
neliels gaisa daudzums. Ja rodas gaisa pārpilnība un tas netiek izvadīts
pietiekamā daudzumā, piemēram, atraugu veidā, ieteicams lietot 1 alus
glāzi pirms ēšanas. Jo alus pastiprina kuņģa sieniņu muskuļu kustību
aktivitāti.
- Lai veicinātu atraugas
lieto atdzesētu tumšo alu 30 min pirms ēšanas pa 1/3-1/2 gl. dienā.
- Zarnu trakta darbības
traucējumu (caurejas) gadījumā pagatavo alus un ābolu etiķa maisījumu. ½
gl. gaišais alus un 1 tējk. etiķis. Lieto maziem malciņiem dienas laikā.
- Lai mazinātu liekās gāzes
vēderā palīdz alus un diļļu ēteriskās eļļas maisījums. 1-2 pilieni
ēteriskā eļļa, 1 gl. alus. Izdzer visu glāzi īsi pirms nakts miega.
- Hepatīta gadījumā lieto 3
ēdamk. sasmalcinātas nātru saknes, 1 litru gaišo alu. Saknes
aplej ar alu un vāra 20 min, nostādina, izkāš. Dzer pa 100 ml pirms
ēšanas.
- Tukšā dūšā izdzerta 2/3-1
gl. alus atbrīvo kuņģi no liekajām gļotām, kas ir veselīgi lielākajā
gastrītu saslimšanu gadījumos.
- Aulus vannas noregulē
svīšanas procesus. Vannas peldes ūdeni bagātina ar 0.5 l alus. Peldes veic
pārlieku lielas svīšanas gadījumā.
- 1-2 gl. alus dienā ir
pietiekoša deva lai aizkavētu organisma novecošanos.
- Palīdz bezmiega gadījumā.
0.5 l alus, 150-200 g salātu lapas, skābs krējums, sāls pēc garšas.
Pagatavo salātus un uzdzer alu.
- Vācu tautas metode pret
saaukstēšanos. Alu sasilda ūdens peldē līdz 30 C un izdzer. Ļoti spēcīga
sviedrējoša iedarbība.
- Ir tautas metode, ko
pielieto saaukstēšanās gadījumā. 1 karote medus, 1 krūze sasildīts alus.
Sasildītam alum pievieno arī olu, krustnagliņas, kanēli u. c. Labāk
izmantot tumšo alu (porteri). Vēlams lai alus būtu dabisks bez
konservantiem un stabilizatoriem.
- Vecākiem un novājinātiem
cilvēkiem iesaka izdzert glāzi alus no rītiem. Kurs ilgst 7-10 dienas. Pēc
tam pārtraukums uz 2 nedēļām. Kursu atkārto 3-4 reizes.
- Recepte – 50 g apiņi, 50 g
baziliks, 50 g lavanda, 50 g raudene, 50 g amoliņš, 50 g piparmētras, 50 g
melisa, 50 g liepu ziedi. 2 ēdamk. šī maisījuma pievieno 7 gab.
krustnagliņas, 3 svaigas citrona lapiņas, 1 tējk. kanēli, 1 tējk. apelsīnu
miziņas un aplej ar 0.5 l verdoša ūdens, nostādina termosā 10 stundas.
Lieto pa 1/3 glāzes 3 reizes dienā pirms ēšanas. Dziedniecības kurs 1
mēnesis.
Avoti - http://www.termorelax.com/web/?id=400404 un http://www.termorelax.com/web/?id=400406 Bildes - http://www.stockvault.net
|